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Responsable salle à manger

Résidence Mont-Champagnat
Château-Richer
Emploi disponible

Nous recherchons une personne professionnelle dotée de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service à la clientèle.

L'entreprise

Avantageusement située sur la Côte-de-Beaupré, à Château-Richer, Résidence Mont Champagnat se retrouve sur un site enchanteur où la nature s’expose dans toute sa splendeur. Profitez d’une vue magnifique sur le fleuve Saint-Laurent depuis le confort de votre appartement tout en bénéficiant d'une proximité avec les principaux services. Notre résidence pour personnes aînées autonomes, semi-autonomes ou en perte d’autonomie vous propose 158 appartements et unités de soins au cœur de la nature.

Responsabilités liées au poste
  • Diriger, superviser et former le personnel de la salle à manger;
  • Faire les horaires de travail;
  • Accueillir, saluer et établir une belle relation avec les résidents;
  • S’assurer de la satisfaction des résidents;
  • Voir à l’application des politiques et procédures (opérations, qualité, présentation, service à la clientèle, de l’hygiène et salubrité, etc.);
  • Contribuer à la prévention des accidents, à la sécurité et au bien-être des employés et des résidents;
  • S'assurer de maintenir une bonne ambiance de travail;
  • Encourager et mobiliser son équipe de travail;
  • Effectuer le suivi des plaintes;
  • Recruter et embaucher le personnel de salle à manger;
  • Distribuer les tâches d’entretien des lieux et s'assurer de la qualité du travail accompli selon les normes de propreté et d’hygiène;
  • Commander des fournitures et du matériel de salle à manger;
  • Collaborer avec le sous-chef de cuisine pour maintenir une excellente coordination entre la cuisine et la salle à manger.
Qualifications et compétences recherchées
  • DES
  • 5 à 10 ans d’expérience dans le domaine de l’hôtellerie ou de la restauration
  • Avoir une apparence professionnelle
  • Leadership, habileté à communiquer et à travailler en équipe
  • Grand sens de l’organisation et de la planification
  • Capacité à gérer les priorités et à travailler sous pression
  • Entregent et sens du détail
  • Rapidité d’exécution
  • Autonomie
Avantages
  • Salaire de 18 $/heure
  • 40 heures semaine
  • Des défis à la hauteur de vos attentes
  • Un environnement dynamique et stimulant
  • Un milieu de travail très humain et respectueux
  • Une équipe dévouée et expérimentée
Information additionnelle
  • Poste de jour et début de soirée (jusqu’à 20 h maximum), fin de semaine à l’occasion (rotation)
  • Seules les personnes retenues seront contactées.
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